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주요양식기술 - 패류

  • 비단가리비비단가리비

    패류  >  비단가리비
    비단가리비사진
    비단가리비
    구분 내용
    국명 비단가리비 학명  
    영명   일명  
    생태
    종류와 분포
    종류와 분포
    종류
    큰가리비
    국자가리비
    비단가리비
    학명
    Patinopecten
    yessoensis
    Peaten
    albicans
    Chlamys
    farreri
    서식완경
    사니질 30% 이하 모래,자갈
    수심 10~30m
    모래, 사니질
    수심 10~80m
    암석, 사니질
    수심 조간대~10m
    분포
    영일만 이북 동해안
    남해안 동부측
    전국연안
    산란기
    3~6월
    2~3월
    5~7월
    최대크기
    20cm
    12cm
    7~8cm
    방사늑수
    21~26조
    8~10조
    10조
    서식 및 습성 화살표 사진산란 : 3-4월, 8-10'c
    화살표 사진부유생물 : 4-5월, 35-40일간
    화살표 사진부착치패 : 5-6월, 0.3-12mm
    화살표 사진저서치패 : 7-8월, 각장1cm 내외
    화살표 사진유패 : 7-익년5월
    화살표 사진모패 : 각장 10cm이상, 발생후 20개월
    화살표 사진서식수심 : 수m ~ 50m이상
    화살표 사진주서식수심 : 20m ~ 40m 정도의 자갈이나 패각질이 많은곳
    화살표 사진서식수온 : 5~23℃, 비중 1.020이상
    자웅이체로 수컷은 유백색, 암컷은 분홍색 또는 적갈색
    화살표 사진산란기 : 3~6월 (산란성기: 4~5월)
    화살표 사진성장기 : 연중 주 성장기는 봄, 가을 (2~3년후 상품)
    산란임계 온도는 8℃ 로서 9~14℃때 산란(2회이상 산란)
    모패의 포란수는 8천만~1억 8천만립(난크기 55㎛)
    수심이 얕은 난류해역에서 외해의 깊은 곳으로 이동
    화살표 사진먹이 : 미세한 부유생물(특히 규조류)과 유기물질
    채묘
    자연채묘 화살표 사진채묘장:자연산 모패가 많고 유생밀도가 높으며 채묘시설이 가능한 곳
    화살표 사진채묘기 자재 : 삼나무잎, 중고망, 나일론망 (경심망), 가리비 패각 등
    화살표 사진채묘시설
    - 채묘기 투입시기:산란 30∼40일 후 (4월 하순∼5월 상순)
    - 채묘투하 수심:5∼20m 수층
    가리비의 난 발생과정사진
    자연채묘
    발생경과
    그림기호
    수정후시간
    수 온('C)
    제1극체(極體)의 형성
    A
    5 시간
    8.5 - 9.5
    제2극체(極體)의 형성
    B
    6 시간
    8.5 - 8.7
    제1난할(卵割)(2세포)
    C
    8 시간
    7.8 - 8.0
    제2난할(卵割)(4세포)
    D
    10 시간
    7.0 - 8.0
    제3난할(卵割)(8세포)
    E
    16 시간
    7.0 - 8.0
    제4난할(卵割)(16세포)
    F
    20 시간
    7.8 - 8.7
    포 배
    G
    40 시간
    7.5 - 8.3
    담륜자
    H
    4 일
    7.8 - 9.2
    D형 유생 72x86㎛
    I
    5~7 일
    7.3 - 9.5
    성숙유생 313x325㎛
    J
    40 일
    12.2 - 14.2
    부착직후 주연각이 생기는 치패
    K
    성패 특징이 나타나고 있는 치패
    L

    채묘시설도 ; 수심에 따라 다소 차이가 있음(유생조사 결과에 따라 채묘기 시설 수심 조정)

    가리비의난 발생과정
    인공채묘 화살표 사진모패관리:산란임계 온도보다 3∼4℃ (사육수온 5℃) 낮은 순환 해수에 암수를 각각 분리 수용
    화살표 사진채란:산란임계 수온보다 1∼7℃ 높여 9∼15℃인 해수에 옮겨 채란 (2∼3시간후 방란, 방정)
    화살표 사진수정:채란 30분 후
    화살표 사진부화:채란 1∼3시간 후 수정란을 깨끗히 씻은 후 부화 탱크로 옮겨 지수상태에서 부화 (수정 약 4일 후 부화)
    화살표 사진유생사육이료:Chaetoceros, Cyclotella, Monochrysis

    화살표 사진채묘
    - 발생과정을 고수온으로 유지시켜 자연에서의 30∼40일의 부유생활을 25∼30일로 단축, 부착시킬 수 있으므로 발생과정을 검경 후 채묘시기 조정
    - 착기는 PVC로서 피복 (coating)한 철사로 만든 각망 두장 사이에 부착 기질을 넣어 고정시킨 후 사용 (부착기질의 독성분 제거후 사용)

    화살표 사진치패관리
    - 채묘후 부착치패가 안정되면 망목 2mm인 보호망으로 부착기를 싼 후 일반 해수 중에 수하시켜 치패 성장에 따라 망목이 큰 채롱으로 교체
    - 치패 크기가 7∼8mm시 망목 5mm 채롱, 1.5cm시 망목 1cm 채롱에 수용 3cm정도까지 관리
    ※ 채묘후 6개월 경과 (11월경) 후에는 각장 약 3cm 크기의 종묘로 성장
    중간육성
    수하식 채롱양성 자연채묘 2∼3개월 후 (7월∼8월경) 각장 8∼12mm로 성장하면 족사가 중고망이나 경심중의 채묘기질에서 탈락하여 저서치패로 이행 (산란 후 약 100일 정도 기준)하게 되는데 치패를 채취, 사각채롱에 옮겨 수용
    치패 크기에 따라 망목 크기가 다른 채롱을 2∼3회 바꾸어 주면서 보통 3cm 이상의 크기까지 육성
    치패크기별 적정수용 밀도기준
    수하식 채롱양성
    치패크기(cm)
    채롱망목(mm)
    적정수요밀도(마리/채롱)
    비고
    1이하
    5
    100-400(치패 체취시)
    채롱크기
    35x35cm
    2
    10
    50-70(1회 분산)
    3-5
    20
    20-25(2회 분산, 양성)
    5-7
    30
    10-15(3회 분산, 양성)

    화살표 사진중간육성 시설도
    중간육성 시설도
    수하양식
    수하식양식 적지 파도의 영향이 적으며 수심 20∼60m 되 는곳
    여름철 고수온 (23℃) 가간이 2개월 이하로 가능한 짧은 곳
    저질은 평탄하여 시설물 설치가 쉬운 모래 또는 사니질인 곳
    담수 유입이 적고 오염 우려가 없는 곳
    부착생물이 적고 영양염류가 풍부한 곳
    수하양성 시설및 용기 양성용 용기,수하시설도 사진

    화살표 사진가리비양식시설 내역서
    가리비양식시설 내역서
    구 분
    규 격
    수 량
    단 가
    금 액
    합 계
      
      
      
    7,107,444
    o 시설가재비
    소 계
     
     
    1,603,644
    간승로프(양성)
    PPΦ 30m/m
    200m
    562.32
    112,464
    지승로프A(양성)
    브레이트 Φ 12m/m
    108m
    210
    22,680
    지승로프B(양성)
    브레이트 Φ 12m/m
    990m
    210
    207,900
    "
    브레이트 Φ 9m/m
    2,058m
    150
    308,700
    닻로프(양성)
    PP Φ 32m/m
    180m
    638.22
    114,900
    부자(양성)
    특수 PVC Φ 360m/m
    10개
    4,500
    45,000
    "
    특수 PVC Φ 300m/m
    193개
    4,000
    792,000
    o 증양식기비
    소 계
     
     
    3,960,000
    중간육성기(양성)
    방석그물 의자
    1,980개
    500
    990,000
    본양성기(양성)
    둥근그물
    198개
    15,000
    2,970,000
    o 닻제작투하비
    소 계
     
     
    1,000,000
    닻제작(양성)
    콘크리트 블록어초8톤
    2개
    300,000
    600,000
    닻투하(양성)
    500톤급 바지선
    0.2회
    2,000,000
    400,000
    o 선박비
    소 계
     
     
    200,000
    선박임차비
    채묘양성 어장시설
    1척x2회
    2척
    100,000
    200,000
    o 인건비
    소 계
     
     
    343,800
    육상제작
    선부2인x2일x2대
    16명
    13,900
    222,400
    해상시설
    보통선원2인x2대
    4명
    16,450
    65,800
    종묘이식
    선부1인x2회x2대
    4명
    13,900
    55,600

    화살표 사진양성관리
    - 칸막이 원형채롱 (직경 50cm, 높이 200cm)은 10칸으로 되어 1단에 보통 10∼15미만 수용 양성
    - 양성중 성장도에 따라 망목이 큰 채롱으로 교체

    화살표 사진수하양식 과정도
    수하양식 과정도사진
    바닥양식
    양식적지 조건 자연산 가리비가 서식하는 곳 해저경사가 완만하고 저질은 사력질 (모래와 자갈, 패각 부스러기)로 개펄의 함유가 30% 이하인 곳
    수심 30m 이하로 오염의 우려가 없는 곳
    어장관리 요령 불가사리 등 해적생물을 적극 구제
    어망 및 폐기물 등의 침지 금지
    살포후 3년째 부터 윤채 및 종패 지속살포
    자원 증식을 위한 산란기 (3∼6월) 채취 금지
    종패살포 3cm 이상되는 종패를 1㎡당 10개체 이하로 봄, 가을에 살포
    병충해 대책
    해적생물 진주조개, 따개비, 개우렁쉥이, Hydrozoa, 규조류 등
    구제방법 화살표 사진부착성 해적: 솔이나 칼 등을 사용하여 제거 ※ 가리비는 건조, 고온, 담수 등에 약하므로 주의
    화살표 사진식해성 해적: 천공을 뚫는 고동류와 직접 식해하는 동물 특히 Polydora가 많은 개흙질이나 사니질에는 가리비 방양 금지


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  • 굴

    패류  >  굴
    굴사진
    구분 내용
    국명 학명  
    영명   일명  
    생태
    종류 (우리나라 서식종) 화살표 사진참 굴 Crassostrea gigas : 난생형(우리나라 양식종)
    화살표 사진강 굴 Crassostrea rivularis : 난생형
    화살표 사진바 윗 굴 Crassostrea nippona : 난생형
    화살표 사진털 굴 Crassostrea echinata : 난생형
    화살표 사진벗 굴 Ostrea denselamellosa : 유생종
    서식 및 습성 (참굴) 화살표 사진서 식 : 간조선 및 천해의 고형물에 부착 서식
    화살표 사진수 온 : 5~30 ℃( 적수온 : 23~25 ℃ )
    화살표 사진비 중 : 1.006~1.025 ( 적비중 : 1.015~1.020 )
    화살표 사진산 란 기:5~9월(남해서부 5~7월, 남해동부 7~9월)
    화살표 사진산 란 수:약 5,000만개 난 경: 50㎛ 전후
    화살표 사진치 패 부 착:수중 방란 후 약 2주일 부유생활후 부착
    화살표 사진양 식 수 심:투석식(0~5시간 노출선), 수하식(5~40m )
    화살표 사진먹 이:식물성 플랑크톤, 유기세편
    채묘
    채묘시기 화살표 사진전기채묘 : 6~7월(전남 고흥, 여천, 경남 남해, 하동 등)
    화살표 사진후기채묘 : 8~9월(전남 여수, 여천, 경남 고성, 거제, 통영, 창원등)
    채묘방법 고정식(항목식):2~3시간 노출 간조선 상에 설치
    이동식(연승, 뗏목식) : 간조시 수심 5m 이상인 곳
    조류가 완만하고 유속이 5~7m/sec 정도 되는 곳
    채묘기 수하 및 관리 화살표 사진수하시기: 따개비 유생수가 줄어들고 굴 유생수가 많아지는 두곡선이 맞닿는 시기
    화살표 사진부착밀도: 굴껍질 30개체, 가리비 껍질 40~50개체 이상
    화살표 사진관리요령: 치패 부착후 10일 이후부터 운반토록 하고, 특히, 노출부족으로 폐사하기 쉬운 수중 채묘는 약 10여일 후부터 고정식 또는 단련상으로 옮겨 노출
    종굴단련 (성장억제) 단련상 설치:6~8시간 노출선
    부착밀도: 굴껍질 20개, 가리비 껍질 40개 정도
    종굴크기: 1.5cm미만
    양성
    방법별 특징 화살표 사진바닥식
    간조선 수심 수m 되는 천해의 바닥으로 지반의 변동이 없고 종패 살포, 양성시 매몰되지 않는 곳
    화살표 사진투석식
    간, 만조선 사이 지반이 연약한 곳에 부착기물인 돌을 사용, 치패를 부착 양성하는 방법으로 이때 사용되는 돌로는 산석이 좋으나 시멘트 블럭을 제작하여 사용하는 것도 가능(수획후에는 돌의 상하 위치 바꾸기 실시)
    화살표 사진나뭇가지식 (송지식)
    간, 만조선 사이나 간조선 이심에 나뭇가지를 세워 치패를 부착 양성하는 방법으로 이때 사용되는 나뭇가지는 조류 방향과 병행하여 세움(길이 1.2~1.8m의 소나무, 참나무, 대나무등 사용)
    화살표 사진연승수하식
    천해의 수심5m이상 해면에 뜸을 띄우고 로우프를 연결 양성하는 방법
    (뜸은 스티로폴제, 하이젝스제, PVC제 등 사용)
    화살표 사진뗏목수하식
    뗏목에 뜸을 달아 수면에 뜨게한 후 수하연을 매달아 양성하는 방법
    (뗏목자재는 부력과 유연성이 있어서 내파성이 있는 대나무인 맹종죽 사용)
    화살표 사진기타수하식
    간석지에 말목을 설치한 후 수하연을 매달아 양성하는 간이수하식이 여기에 속함(중앙에 말목을 박고 원형으로 수하연을 매달아 양성하는 우산식과 경남 사천 등 남해안 일부지역의 간이 수하식을 변형한 걸대식 등이 있음.)
    굴의 성장 참굴의 성장은 종굴의 단련 여부, 수하시기, 양성장의 조건 등에 따라 상이
    나쁜 환경에서 살아남은 단련종굴은 일반적으로 내병성이 강하고 폐사율도 낮으며 부착생물과의 경쟁에도잘 견디어 비단련 종굴에 비하여 성장 양호
    밀식은 먹이부족, 노폐물에 의한 저질악변 등으로 성장 둔화 및 생산량 감소 초래
    병해대책
    해적생물의 종류 화살표 사진식해성 해적생물: 불가사리, 납작벌레, 대수리, 두드럭고둥, 뿔고둥, 피뿔고둥 등
    화살표 사진부착성 경쟁생물: 따개비, 진주담치, 미더덕, 우렁쉥이류, 해면류 등
    화살표 사진기타 해적생물: 폴리도라류 등
    구제 및 예방법
    구제 및 예방법
    구분
    방법
    대상
    온수처리 55~60℃ 해수에 수하연 10~15초간 침지 진주담치, 따개비, 우렁쉥이류, 해면류
    담수처리 삼투압작용 이용 수하연 담수침지
    -수온 15~20℃일 때 약 50시간
    -수온 20~25℃일 때 30시간정도
    진주담치, 우렁쉥이류, 납작벌레, 따개비, 관덮개꽃지렁이
    염수처리 20%의 과포화 식염수에 수하연 침지 납작벌레, 관덮개꽃지렁이, 우렁쉥이류, 진주담치
    일광건조 태양 복사열 건조
    (굴패각 표면이 먼지가 날 정도)
    부착생물 일반
    화염처리 바나에 의한 소각 진주담치, 관덮개꽃지렁이, 따개비, 해면류, 미더덕, 우렁쉥이류
    크롤칼키처리 일정농도의 크롤칼키 용액에 15초간 처리
    <아래표 참조>
    납작벌레

    수온 및 처리 용수의 변동에 따른 납작벌레 치사 크롤칼키 농도 (처리시간:15초)
    크롤칼키 농도
    처리용수/수온(℃)
    수온 변동에 따른 치사 농도(%)
    16
    18
    20
    21
    22
    22.7
    24.2
    26
    담수 0.34 0.32 0.29 0.25 0.20 0.17 0.15 0.13
    해수 0.55 0.51 0.49 0.46 0.45 0.43 0.38 0.31
    혼합수(담수1/5) 0.42 0.39 0.34 0.30 0.27 0.25 0.22 0.19
    월별 점검사항
    굴의 성장
    굴의 성장
    월별
    점검항목
    세부 점검 내용
    1
    어장관리
    • 성장이 좋은 굴부터 우선적으로 채취
    • 시설물 보강으로 동계 풍파피해 미연 방지
    • 채취시 탈락굴 방지,어장내 세척금지, 폐기물 육상처리
    종굴관리
    • 단련상 파손 부분 즉시 보수
    • 채묘연 상하 위치 바꾸기로 고른 성장 및 단련
    • 풍파가 심한 어장은 폴리에틸렌 망을 씌워 종패탈락 및 유실 방지
    2
    어장관리
    • 일시 다량채취 금지, 단계적 채취 출하
    • 부력 보강으로 비만에 의한 시설물 침하 방지
    • 채취된 굴은 박신장으로 신속히 옮겨 안전하게 처리
    종굴관리
    • 혹한 피해에 대비, 가마니 등을 이용한 온도조절
    • 단련장 주변 해적생물 적극 구제
    3
    어장관리
    • 작업계획을 감안, 단계적으로 채취 출하
    • 2년생 억제종패 수하연 제작 및 수하
    종굴관리
    • 해적생물 피해에 대비 채묘연 침하 방지
    • 3cm를 웃도는 종굴은 성장 억제
    4
    어장관리
    • 가능한 빠른 시일내에 채취 완료
    • 박신굴 껍질 선별 및 채묘기로 준비
    • 부착성 해적생물 구제
    종굴관리
    • 잘 단련된 2년생 종패 수하연 제작 및 수하
    • 성장이 고르게 되도록 종굴 관리
    5
    채묘
    • 채묘상 시설
    • 박신 굴 껍질 선별 및 채묘기 제작
    • 유상조사 기자재 준비
    어장관리
    • 이달 중으로 가능한 채취작업 완료
    • 채취 종료 시설물 재정비 및 재시설에 대비
    양성시설
    • 병해 빈발어장 시설량 감축 및 격년제 운영
    • 단련종굴 담수 및 염수처리 후 시설
    • 가수하 또는 예비수하하여 성장, 폐사 여부 확인후 본수하
    • 시설시에는 "양식어장 시설기준"에 맞게 시설
    6
    채묘
    • 전기 채묘 실시
      –채묘예정지 환경조사 실시
      –유생출현량 조사
      –채묘적기 판단 및 채묘연 수하
      –부착치패 밀도조사 및 안전관리
    양성관리
    • 5월과 같음
    어장관리
    • 월하굴 발생으로 인한 여름철 피해 미연 방지
    • 어장예찰 강화 및 해적생굴 구제 철저
    7
    채묘
    • 전기 채묘 및 관리
      –채묘 종패 선별수하 및 잔량은 단련 실시
    • 후기 채묘준비 및 실시
      –채묘예정지 어장환경 조사
      –유생출현량 조사
    양성시설
    • 가능한 전기 채묘분으로 양성시설 금지
    • 홍합 유생 부착시기를 피하여 시설
    • 수하작업은 이달중으로 완료
    어장관리
    • 6월과 같음
    8
    채묘
    • 후기채묘 실시
      –어장환경 및 유생출현량 조사
      – 채묘적기 판단 및 채묘연 수하
    어장관리
    • 어장 상태 점검 및 해적생물 구제
    • 적조발생시 시설물 이동 및 수하연 조절
    9
    채묘
    • 채묘적기에 채묘연 수하
    • 채묘종패 약 15일 후 단련장으로 운반 성장 억제(6~8시간 노출선)
    어장관리
    • 부력보강 및 해적생물 구제
    • 적조생물에 대비한 어장관리 철저
    10
    어장관리
    • 9월과 같음
    • 시장조사 실시 및 판로계획 수립
    • 성장이 좋은 굴은 부분적으로 생굴 출하
    종굴관리
    • 단련상 점검 및 해적생물 구제
    • 채묘연 상하 위치 바꾸기로 고른 성장
    11
    어장관리
    • 서식밀도 조절로 성장 촉진
    • 어장구획별로 단계적 채취 출하
    • 채취굴 위생관리 철저로 제값 받기
    • 어장오염 방지 철저(탈락굴 방지, 폐기물 투기 및 해상 세척 금지)
    종굴관리
    • 10월과 같음
    • 혹한 피해 대비 철저(방한용 가마니 등 준비)
    12
    어장관리
    • 11월과 같음
    종굴관리
    • 11월과 같음


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  • 전복전복

    패류  >  전복
    전복 사진
    전복
    구분 내용
    국명 전복 학명  
    영명   일명  
    생태
    종류
    종류
    종류
    학명
    최대크기
    각고
    호흡공
    서식수심
    말전복
    Haliotis giguntea
    25 Cm
    높다
    심한돌출 4~5개
    15~30
    까막전복
    H. discus
    20 Cm
    높다
    중간 3~6개
    4~10
    시볼트전복
    H. sieboldi
    17 Cm
    낮다
    약간돌출 4~5개
    12~15
    참전복
    H. discus hannai
    14 Cm
    중간
    심한돌출 3~5개
    4~5
    오분자기
    H. diversicolor
    super-texta
    8 Cm
    -
    6~9
    0~4
    서식 및 습성 화살표 사진분포 : 2월 수심 25m 층의 12℃되는 등온선을 경계로 북쪽은 한류계(참전복), 남쪽은 난류계
    (말전복, 까막전복, 시볼트전복, 오분자기) 분포
    화살표 사진수 온 : 10~23℃ (적수온: 15~20℃)
    화살표 사진비 중 : 1.025~1.035
    화살표 사진산 란 기: 한류계(7~11월), 난류계(9~익년 1월)
    화살표 사진산 란 수: 까막전복(519만), 참전복(20~30만)
    화살표 사진양 식 수 심: 2~40m
    화살표 사진난 경 : 0.2~0.25mm
    화살표 사진생식소 : 암-짙은 녹색 또는 초록색, 수-담황색 또는 황백색
    화살표 사진부유생활 : 한류계(3~4일), 난류계(1주일 내외)
    화살표 사진성장 : 비만기(5~7월), 산란기(9~10월) 전후에 가장 여윔
    화살표 사진이동 : 까막전복, 참전복>시볼트전복>말전복
    화살표 사진수명 : 12년
    인공종묘생산
    어미선별과 사육 환경변화에 적응성이 강한 까막전복이나 참전복으로 각장 12cm 이상의 성숙한 모패
    암수의 성비는 암컷의 개체수가 70-80% 정도
    좋은 먹이를 충분히 공급하여 사육방법은 수온 17-20'C 내외로 유지하고 통기 및 충분한 유수
    채란 산란유발은 수온자극, 간출자극, 자외선조사해수 자극, 정충해수첨가법, pH상승, 과산화수소 첨가 및 오존통기해수 방법 사용
    산란된 알은 가급적 빠른 시간 내에 수정(수온이 높을수록 수정능력 조기 상실)

    온도 자극법의 예 사진
    유생사육 부유기간동안 약하게 통기 시켜주고 어둡게 조절하여 유생밀집 방지 일간 1/2내지 전량 환수로 수질변화를 방지
    채묘 채묘기는 경질 PVC, 염화비닐, 아스테이지판으로 파상 또는 요철모양인것(1set : 10-15정도씩 조립)사용
    채묘전에 초기 치패가 부착하여 먹을 수 있는 부착구조 미리 배양(1,000-3,000Lux 정도의 낮은 조도에서 천천히 번식)
    영양염류가 부족할 때는 해수 1톤당 질산카리 100g, 제2인산나트륨 10g, 규산나트륨 5g, 비타민 B1 0.2g을 녹여 시비

    채묘 사진
    치패사육 화살표 사진저서초기 사육
    - 치패는 성패보다 산소 소비량을 훨씬 많음
    - 먹이는 부착성규조류(Navicula sp., Cocconeis sp., Platymana sp.)와 감태, 미역등의 포자 및 배우체 사용
    - 성장은 참전복 10-25'C, 까막전복 16-23'C의 범위에서 소온이 높을수록 빠름

    화살표 사진저서후기 사육
    - 치패가 4-5mm 이상으로 성장하면 부착기에 한 규조류 만으로는 충분한 먹이 공급 곤란
    - 부착기로 부터 치패를 박리하여 채롱에 수용한 후 갈파래, 쇠미역, 미역등의 부드러운 엽체를 공급하면서 사육
    - 치패 박리는 고수온 자극(30'C) 또는 마취제(우레탄 0.5-1.0%용액) 사용
    - 치패의 수용밀도는 50마리/m2(각장 1.5-2.0cm)
    수온과 섭식률 및 성장과의 관계 (7'C 이하에서는 먹이를 거의 먹지않음)

    치패사육
    수온('C)
    일간섭식률(%)
    각장의 월간성장율(%)
    체중의 월간증중률(%)
    10.9
    7.5
    2.1
    12.8
    14.7
    -
    2.6
    23.9
    16.5
    14.7
    4.7
    27.0
    20.3
    17.6
    9.2
    32.1
    양성
    수하식 채롱양성 화살표 사진양성시설 : 뗏목식은 1대(8X6)당 채롱(0.6X0.5X1m)40개 시설, 연승수하식은 1대(길이 100m)당 채롱 50개 정도를 수심 4-5m층에 수하
    화살표 사진수용밀도:양성초기 치패는 7mm일때 4,000마리/㎡, 수확시는 10-40kg/㎡정도 수용
    화살표 사진먹이공급: 먹이는 미역, 다시마, 대황, 감태, 갈파래, 구멍갈파래 등이 좋으며 여름철은 3-4일에 겨울철은 7-10일에 1회 공급(공급량은 섭식량의 2-3배)
    화살표 사진성 장 : 1cm 크기 종묘사육시 각장 7cm까지 성장하는데 2년반, 각장 9cm까지는 약 3년 소요
    화살표 사진양성관리:채롱 보호망 교체, 부착생물 방지 및 제거, 부력보강 전복치패의 섭식량
    (먹이 : 다시마 1,000미, 1일분 / 먹이크기 : 미역, 다시마 30cm 정도)
    수하식 채롱양성
    수온('C) / 각장(Cm)
    1.0
    1.5
    2.0
    2.5
    3.0
    4.0
    5.0
    10
    15
    32
    55
    82
    114
    189
    724
    15
    56
    118
    199
    297
    410
    637
    970
    20
    104
    212
    354
    524
    721
    1,174
    1,684
    방류 양성 화살표 사진전복초 조성 어린치패의 보호, 육성을 위하여 수심 1-3m내외의 전복초 설치
    화살표 사진종묘수송 봄, 가을 직사광선을 피하고 때때로 해수를 뿌려주면서 소송하되 먹이 투여는 금지
    화살표 사진종묘방류 생잔률 향상을 위하여 각장 3cm이상되는 종묘를 수심 2-3m 정도의 다소 깊은 곳에 방류함이 바람직 (방류용 상자로 침하 또는 잠수부에 의한 직접방류 방법 이용)
    화살표 사진성 장 1-5월에 성장 양호, 6월(수온 20'c 이상)부터 산란기가 끝나는 12월까지의 기간은 성장이 늦음
    화살표 사진어장관리 금어기 설정, 체포크기(각장)제한, 어구어법 제한, 어획량 제한, 먹이해조 채취 금지, 해적생물 구제

    화살표 사진각장별 생존률
    각장별 생존률
    각장(Cm) 1.0 1.5 2.0 2.5
    10 15 32 55 82
    15 56 118 199 297
    20 104 212 354 524
    전복폐사 손상위치 사진 전복의 종묘생산 기술체계도 사진


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  • 진주조개진주조개

    패류  >  진주조개
    진주조개 사진
    진주조개
    구분 내용
    국명 진주조개 학명  
    영명   일명  
    생태
    종류 및 특성
    종류 및 특성
    구분
    진주조개
    흑엽조개
    백엽조개
    담수산대칭이조개
    학 명
    (일명)
    Pinctada
    (Akoyagai)
    P. margaritifera
    (Kurochyogai)
    P. maxima
    (Shirochyogai)
    Cristaria plicata
    (Karasugai)
    형태
    오목하고 다갈색
    방사늑 약 7본의
    자색을 띤 다색
    조금 오목하고
    녹색, 10~18본의
    백점의 방사상의
    방사늑
    평편하고 담황갈색,
    희미하게 보일
    정도의 방사늑
    각 표면은 암흑색,
    각피로 덮이고
    다소 녹색
    진주층
    녹색을 띤 은색 동색 은백색 은백색
    분포
    우리나라 거제도,
    일본 남부지방
    일본 큐우슈우 남단과
    태평양 연안 일대
    타이완에서 호주
    북서해안과 마래크도
    하천이나 호소
    서식장소
    외해에 면한 곳으로
    풍파가 고요한 내만,
    수심 5~10m 정도되는
    암초에 착생
    외양수의 영향을
    많이 받는 만구 부근
    암초지대에 착생
    조류가 센 해역의
    암초에 착생
    뻘이 많은 하천
    이나 호소
    서식 및 습성 화살표 사진산란기: 7~9월 (산란성기 : 7월말~8월말)
    화살표 사진산란적수온:24~25℃
    화살표 사진서식수온: 8~30℃(적수온:15~25℃)
    화살표 사진수온 10℃내외가 심장박동 임계점이며, 13℃ 이하에서 동면상태
    화살표 사진아가미 섬모운동 : 수온 28~30℃에서 최고치, 41~42℃와 7~8℃에서 정지,
    화살표 사진염분 20‰이하에서 현저히 줄어들어 13.2‰에서 불규칙하고 9.6퍼밀에서 정지
    화살표 사진저질은 모래 개흙질에 자갈이 섞여있는 곳이나 암반
    화살표 사진천연산은 10m이하에 서식하고 부착층은 1m내외의 표층으로 치패기는 3m, 성패기는 5~7m층으로 수하
    양식적지
    양식적지 화살표 사진수온변화에 민감한 변화를 보이기 때문에 여름철 30℃ 이하, 겨울철 8℃ 이상의 수온이 유지되는 곳
    화살표 사진염분농도 20‰ 이상인 곳 (비중 1.018∼1.025)
    화살표 사진조류는 수질 변동이 심하지 않는 외양성 수질로 소통이 좋은 곳
    화살표 사진저질은 사니질에 자갈이 섞여있는 곳으로 수심 10m 내외인 곳
    화살표 사진해적생물의 부착과 적조 발생의 위험이 적고 육지와 가까워 시설관리가 편리한 곳
    화살표 사진진주조개 양식장의 어장환경 기준치

    양식적지
    수 온
    비 중
    인산연
    총질소
    용존산소
    pH
    COD
    유화질
    유 속
    수 심
    8-30'C
    1.105
    -1.025
    0.2-1
    ㎍-at/ℓ
    0.2-1
    ㎍-at/ℓ
    3-6 ㎖/ℓ
    7.8 -8.3
    20mg/g
    이하
    0.2mg/g
    이하
    3-10
    cm/sec
    5-40m
    종묘생산
    서식 및 습성 화살표 사진수온변화에 민감한 변화를 보이기 때문에 여름철 30℃ 이하, 겨울철 8℃ 이상의 수온이 유지되는 곳
    화살표 사진염분농도 20‰ 이상인 곳 (비중 1.018∼1.025)
    화살표 사진조류는 수질 변동이 심하지 않는 외양성 수질로 소통이 좋은 곳
    화살표 사진저질은 사니질에 자갈이 섞여있는 곳으로 수심 10m 내외인 곳
    화살표 사진해적생물의 부착과 적조 발생의 위험이 적고 육지와 가까워 시설관리가 편리한 곳
    화살표 사진진주조개 양식장의 어장환경 기준치

    서식 및 습성
    수 온
    비 중
    인산연
    총질소
    용존산소
    pH
    COD
    유화질
    유 속
    수 심
    8-30'C
    1.105
    -1.025
    0.2-1
    ㎍-at/ℓ
    0.2-1
    ㎍-at/ℓ
    3-6 ㎖/ℓ
    7.8 -8.3
    20mg/g
    이하
    0.2mg/g
    이하
    3-10
    cm/sec
    5-40m


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  • 피조개피조개

    패류  >  피조개
    피조개사진
    피조개
    구분 내용
    국명 피조개 학명  
    영명   일명  
    생태
    종류 (고막류)
    종류 (고막류)
    종류
    학명
    일명
    최대크기
    방사늑수
    수직분포
    고막
    Tegillarca, granosa
    Haigai
    4.1Cm
    16~20(18)
    조간대
    새고막
    Scapharca. subcrenata
    Sarubo
    7.2Cm
    26~34(31)
    조간대~10m
    큰이랑피조개
    S. satowi
    Satogai
    11.4Cm
    36~41(38)
    수 m~ 30m
    피조개
    S. brougtonii
    Akagai
    11.8Cm
    36~46(41)
    수 m~ 50m
    서식 및 습성 화살표 사진서 식 : 내해의 조간대부터 수심 50m 사이의 펄 바닥에 서식
    화살표 사진수 온 : 6~28℃(적수온:20~26℃ ) 산란임계온도:23℃
    화살표 사진비 중 : 1.020~1.024
    화살표 사진산 란 기: 7~10월(산란성기:8~9월)
    화살표 사진산 란 수: 90~300만
    화살표 사진치 패 부 착: 부화 발생하여 25~30일 경과후 고형물에 부착
    화살표 사진양 식 수 심: 3~40m
    화살표 사진난 경 : 53.8~57.0㎛ (평균 54.9㎛)
    화살표 사진생식소 : 암-도홍색, 수-담황색
    종묘생산
    자연채묘 화살표 사진채묘기 : 헌그물(자망), 합성섬유망(랏셀망지), 삼나무잎 또는 짚, 잔디뿌리, 종려피 등
    화살표 사진채묘시기: 부화발생하여 25∼30일 경과한 후 대형각정기 유생(240∼280μ) 출현이 많은시기
    화살표 사진채묘기 시설수심 : 중층이심 (수심 20∼30m일 경우 10∼20m 수층)
    화살표 사진부착치패 관리
    - 채묘기 투입후 약 1개월 경과 후 육안 확인 가능 (0.2∼2.6mm)
    - 시육안으로 확인되면 치패 탈락 방지를 위하여 채묘기를 적당한 크기로 잘라서 망목 2mm의 PE망으로 씌우거나 크기별로 선별하여 중간양성 실
    - 중간육성의 수층은 표면에서 3∼5m층에 육성
    - 중간육성기간은 가을부터 이듬해 봄 (각장 2∼3cm 정도)까지 관리
    인공종묘생산 화살표 사진어미의 선정과 관리
    - 산란전 6월 말이나 7월 초순 (수온 19∼20℃), 각장 10cm (300g) 내외의 생식소가 충만한 것 구득 (암수비율 1:1)
    - 구득한 어미는 충분한 습도와 온도 20℃ 전후로 유지하면서 가급적 짧은 시간(5∼6시간)내에 배양실에 수용
    - 수용된 어미는 패각에 붙은 오물을 제거한 후 18∼20℃로 유지되는 순환 수조에 공기를 공급하면서 안정
    - 방란.방정에 대비 피조개의 산란임계 온도(23℃)가 넘지 않도록 주의
    - 수용된 어미는 바다의 수온이 22℃ 전후로 상승될 때까지 관리 (이 동안에 먹이는 주지 않아도 됨)

    피조개 인공종묘 생성과정 사진

    화살표 사진산란유발
    온도자극, 간출자극, 약품자극, 정액자극, 인공수정 등의 방법 중 온도자극 방법 (20℃ 전후의 수용온도를 30∼60분에 걸쳐 25℃까지 상승시킨 후 다시 30∼40분만에 28℃까지 수온을 올려 약 2∼3시간 유지)이 무난
    화살표 사진인공수정
    방란, 방정이 끝나면 사육수조에서 들어낸 후 암컷이 산란한 채란 수조에 정액을 정액 농도에 따라 20∼25㎖을 넣고 조용히 저어서 수정
    화살표 사진유생사육
    D형 유생때부터 먹이를 찾으므로 이때부터 80∼90일간의 실내 수조 사육관리 실시
    (직사광선을 피하고 조도는 150∼200Lux로 조절)
    화살표 사진사육밀도
    D형 유생을 용수의 ㎖당 1∼2마리 정도되게 수용
    (사육수 용량이 1톤일때 D형 유생 100∼200만마리 정도)
    화살표 사진물관리
    초기 10일간은 3일에 한번씩 전체 용수의 1/3을 2∼3시간에 걸쳐 배수, 주수는 12∼24시간에 걸쳐 실시
    (10일 이후에는 1일 1회 실시), 사육수온은 20∼25℃ 전후, 비중은 1.022∼1.023 내외 유지
    화살표 사진먹이생물의 종류와 투이량
    - 종류:해산 크로렐라 (Chrorella sp.), 모노크리시스 (Monochrysis lutheri), 키토세라스 (Chaetoceros calcitrans)
    - 경과일수별 투이량

    경과일수별 투이량
    종류
    혼합비/경과일수
    2-4일
    5-7일
    8-10일
    11-13일
    14-16일
    17일이상
    키토세로스 또는 모노크리시스
    1
    0.15
    0.3
    0.6
    1.0
    1.5
    2.0
    크로렐라
    4
    0.6
    1.2
    2.4
    4.0
    6.0
    8.0

    화살표 사진먹이생물 종류별 배양방법
    먹이생물 종류별 배양방법
    먹이종류
    배양방법
    배지명
    배양용기
    배양적온
    조도
    처음접종량
    수획량
    소요일수
    크로렐라
    반음지의 실내 배양실
    무기배지
    (농촌 비료)
    탱크또는
    투명수조
    자연
    자연
    약간푸른
    색 50만
    세포/cc
    4,000만
    세포/cc
    7일
    키토레로스
    항온실, 해수유지장치
    믹켈A,B액
    20-500ℓ
    투명수조
    20- 24'C
    3,500- 5,000
    Lux
    약간황색
    10만
    세포/cc
    2,500만
    세포/cc
    7일
    모노크리시스
    항온실, 해수유지장치
    믹켈A,B액
    20-500ℓ
    투명수조
    20- 24'C
    3,500- 5,000
    Lux
    약간황색
    10만
    세포/cc
    3,000만
    세포/cc
    7일
    양성
    바닥양성 화살표 사진종패살포: 각장 4cm 이상은 봄, 가을, 3cm 이하인 경우는 봄철 (3∼5월)에 살포
    화살표 사진살 포 량: 1ha당 50만마리 살포
    화살표 사진살포시간: 밀물과 썰물사이 정조시(停潮時)
    화살표 사진어장관리: 살포전 어장 경운 및 해적생물 구제 연중 실시
    화살표 사진양성기간: 1∼2년
    화살표 사진채취방법: 형망사용
    화살표 사진수송온도: 10∼15℃ 유지 및 습기상태 운반
    수하식양식 화살표 사진입지 조건:풍파의 영향이 적은 내만성 어장 (간조시 수심 5∼20m)
    화살표 사진수하용용기:그물, 플라스틱 바구니, PVC 바구니
    화살표 사진시설수심 :3m 이심층
    화살표 사진시설시기 :봄철 3∼5월 (각장 3cm 전후)
    화살표 사진성장 :봄철 양성초기에는 성장속도가 빠르고 겨울철에 둔화되며 익년 봄부터 다시 성장 양호

    - 수하양성시 각의 성장
    수하양성시 각의 성장
    양성방법별
    투입시기
    3개월 경과시
    6개월 경과시
    1년 경과시
    수하식
    16.0mm (1.04g)
    38.5mm (13.91g)
    50.3mm (32.96g)
    58.7mm (55.11g)
    침지식
    16.0mm (1.04g)
    32.5mm (8.45g)
    47.6mm (26.94g)
    57.7mm (53.94g)
    월별 점검사항
    서식 및 습성
    월별 점검사항
    월별
    점검항목
    세부 점검 내용
    1
    중간육성
    • 중간 육성중인 피조개 치패보호망 손질
    • 잡물이나 부착생물 제거작업
    어장관리
    • 양식장은 양식장 표지판 유실방지 작업
    • 불가사리등 해적생물 구제작업 실시
    2
    중간육성
    • 치패의 중간육성관리는 1월과 동일
    어장관리
    • 어장관리는 1월과 동일
    • 종패수급 계획 수립
    3
    중간육성
    • 중간육성 보호망 잡물제거 및 부착생물구제작업 계속실시
    어장관리
    • 채취 완료 어장 경운 실시
    4
    중간육성
    • 중간육성장의 치패 채취
    • 채묘기에서 종패 수확시 유실이나 패사에 각별 유의
    • 수확한 종패(각장 2-3cm)는 즉시 양성장에 살포
    • 재사용에 대비한 보호망 및 채묘기 손질,건조,보관철저
    5
    어장관리
    • 어장표지판 설치
    • 종패는 크기별로 구분 살포
    • 살포종패 잠입상태 확인 및 해적생물 구제
    6
    채묘준비
    • 채묘자제 확보
    • 채묘후보지 및 조사지점 선정
    7
    채묘
    • 유생조사 관측기구 준비
    • 채묘기 제작
    • 적조발생 및 수질변화에 주의
    8
    채묘 채묘예정지의 유생조사
    • 수충별 유생분포 상황 조사
    • 채묘를 위한 연승시설 완료
    • 부착기 파악 즉시 채묘기 투하
    • 적조발생 및 수질변화에 주의
    9
    채묘
    • 8월에 이어 채묘작업 계속실시
    • 투입채묘기가 뻘에 묻히지 않도록 주의
    • 채묘기 투입 및 20-30일 후 치패 부착상황 조사
    • 적조발생 및 수질변화에 주의
    10
    채묘장관리
    • 부착치패의 안전관리
    • 부자를 수시로 점검하여 일정한 수위 유지
    • 치패부착률 및 성장도를 기록
    • 적조발생 및 수질변화에 주의
    중간육성
    • 치패의 중간육성 시설준비와 시설예정지 선정 및 환경조사 실시
    • 10월 하순부터 보호망 작업 실시
    • 월동에 대비 수심을 7m 이심으로 깊게 조절
    11
    중간육성
    • 중간육성 시설시 치패탈락 및 유실이 없도록 유의
    • 중간육성은 가급적 11월 초순까지는 완료
    • 해황변동 및 어장기본 환경조사실시 기록
    12
    중간육성
    • 보호망 관리철저로 조류소통 원활
    • 부력보강으로 성장에 따른 채묘기 침하 방지
    • 잡물부착이 심한 보호망 교체작업 실시
    경영분석
    • 1년간의 사업성적 분석 검토


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