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전복세척에 관한 문의
분류 기술이전
작성자 조** 작성일 2025-02-21 조회수 283
당사는 완도에서 전복가공을 하고 있습니다.해스레 가공을 위하여 전복세척을 해보면 깨끗이 닦이지 않습니다. 전복을 대량으로 깨끗하게 세척하는 방법이 궁금합니다. 문제가 많은 붕사를 이용한 세척중국말고 친환경적으로 깨끗이 닦는 방법이 있을까요? 인터넷에서는 진한 소금물에 담근 후 뜨신물로 세척하면 깨끗해진다는 영상이 떠도는데 실제로는 잘 되지 않습니다. 좋은 방법 알려주시면 고맙겠습니다.
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