Vol

제

호

수산기술지

나에게 꼭 맞는 수산기술 이야기

CONTENTS

새우 양식 수산기술

1. 새우 양식 기술 개발에 관한 연구

2. 어망에 혼획된 새우류 자동 선별 장치

3. 새우의 급성간췌장괴사증후군 치료

또는 예방용 조성물

국내·외 수산 소식

1. 김 종자생산 1:1 맞춤형 현장 서비스를

제공합니다!

2. 한국형 바지락 인공종자 생산 기반 마련!

3. 바다내비 단말기 구입비용 지원 받고,

안전한 바다를 만들어요!

4. 국내 최초, 국자가리비 인공종자

대량 생산 성공!

업계의 고수

AI로 수산양식의 미래를 그리다

(블루오션영어조합법인 조석현 대표)

III

주요 Q&A

1. 대하 - 흰다리새우 차이

2. 5월 금어기 어종 소개(감성돔, 코끼리조개 등)

I. 굴

국립수산과학원 │ 수산기술지

▶ 우리나라 새우류 양식종

▶ 새우 양식 종자주권 확보를 위한 노력

우리나라 새우 양식종은 흰다리새우로 어미는 하와이산 SPF 새우이며, 전량 수입에 의존하는 실정이며 개선 방안이

꾸준히 요구되었다.

* SPF(특정병원체무감염) 어미 수입규모: 10,000마리(10억 원) → 종자 생산량: 약 13억 마리(100억원)

게다가 국내외 새우 시장은 지속적으로 성장하고 있어서, 국내 새우 양식 산업의 경쟁력이 필요한 시점이

도래한 것이다.

⁎

세계 새우 생산량(만톤): (’12) 721 → (’14) 774 → (’16) 830 → (’18) 943 → (’20) 977 → (’21) 1,046

이에 국립수산과학원은 흰다리새우 수입의존도를 낮추고, 국내 새우 양식산업의 안정화를 위하여

2024년부터 대하 양식기술 개발, 흰다리새우의 국산화품종 개발, 질병관리 표준안 마련을 위한

연구를 착수하였다.

새우 양식 수산기술

새우 양식 기술 개발에 관한 연구

흰다리새우 홍다리얼룩새우 보리새우 대하

품종

학명

Litopenaeus vannamei Penaeus semisulcatus Marsupenaeus japonicus Fenneropenaeus chinensis

서식지

중미 및 남미의 태평양 연안 아프리카 동쪽부터 호주 우리나라 남해안 및 일본 등 우리나라 서해, 발해만

양식

현황

주요 양식종

’22년 BFT를 이용하여

양식 성공(민간)

자연에서 어미 채포

방류를 위한 종자 생산

자연에서 어미 채포

방류를 위한 종자 생산

특징

고밀도 사육이 가능하고

성장이 빨라

주요 양식종으로 이용

체장 20~40cm,

체중 180~300g으로

남방계 새우 중 최대 크기

모래 기질에 잠입해서 서식

주 산란기는 5~6월이며,

산란장은 서해 연안

국립수산과학원 │ 수산기술지

I. 새우 양식 수산기술

어망에 혼획된 새우류 자동 선별 장치

새우의 급성간췌장괴사증후군 치료 또는 예방용 조성물

특허등록번호

핵심기술

이송부가 좌우로 왕복운동하면서

새우와 어류를 분리하고,

새우 선별이 쉽도록 꼬리가 아래쪽으로 향하게 함

기대효과

수작업으로 새우를 선별하는 과정이 생략됨으로써

인건비 및 작업시간 절감 가능

⁎

자료검색: 특허정보검색서비스 키프리스

⁎

계약문의: 한국발명진흥회

10-2361809

특허등록번호

핵심기술

새우에 급성간췌장괴사증후군을 치료하기 위한 한인진

및 참당귀 추출물로 구성된 경구투여 치료제

기대효과

생약성분을 활용하여 안전하고, 사료와 함께

경구투여가 가능하여 활용도가 높음

⁎

자료검색: 특허정보검색서비스 키프리스

⁎

계약문의: 한국발명진흥회

10-1904371

한인진

참당귀

한인진, 참당귀

100 ppm

[ 전면부 ]

크기 선별부

이송부

새우

선별부

[ 후면부 ]

급성간췌장괴사증후군의 원인인

비브리오 파라헤몰리티쿠스(

Vibrio parahaemolyticus

)의 사멸 효과

국립수산과학원은 안정적인 김 종자 생산기반 마련을 위해 4월

부터 패각사상체*의 생육상태 확인 현미경 모니터링 서비스,

사육환경 및 배양기술 지원현장 컨설팅 등 1대1 맞춤형 현장

서비스를 제공한다.

* 패각사상체: 김 종자(유리사상체)가 굴 패각에 잠입하여 대량으로

증식되는 단계

또한, 김 종자 생산현장에서 손쉽게 환경을 측정하여 채묘시기를

조절하는 등 안정적으로 종자를 생산 할 수 있도록 실시간 환경

측정기(HOBO)*를 보급할 예정이다.

* 거치식 측정기로 핸드폰 블루투스를 통해 실시간 수온과 광도 측정

가능하며 데이터 추출 가능

이와 같은 현장 맞춤형 서비스 제공으로 안정적 김 종자생산을

통해 양식어가의 소득증대에 기여할 것으로 전망된다.

⁎

문의처: 국립수산과학원 해조류연구소

연구사 이학증(061-530-3905)

바지락은 서해안 패류 생산량의 약 82%를 차지하는 대표적인

갯벌 양식생물이지만 1980년대 이후 생산량이 지속적으로 감소

하여 현재는 연간 2~5만 톤 내외의 생산량을 보이고 있으며,

바지락 양식용 종자도 많은 양을 외국산에 의존하고 있다.

국립수산과학원은 지난 2004년 바지락 인공종자 생산기술을

개발하여 지자체 및 민간에서 활용하도록 했으나, 종자의 각장

(껍데기 길이)이 1~3mm 이상이 되면 먹이 수요량 급증에 따른

먹이 부족 및 질병 발생 등으로 5mm 크기까지의 생존율이 5%

내외에 불과하여 대량생산 체계가 확립되지 않았다.

국립수산과학원은 충청남도 수산자원연구소와 협력하여 바지락

종자 대량생산 기반 구축을 위해 인공종자 초기 생존율 향상

연구를 시작한다.

⁎

문의처: 국립수산과학원 갯벌연구센터

연구사 정희도(061-472-8604)

II.

국내·외 수산 소식

김 종자생산 1:1 맞춤형 현장 서비스를 제공합니다!

한국형 바지락 인공종자 생산 기반 마련!

▲ 현장 방문 컨설팅

▲ 바지락 종자 유수식 사육 수조

국립수산과학원 │ 수산기술지

II. 국내·외 수산 소식

경상남도수산자원연구소는 우리나라 남해안 토종가리비인 ‘국자가리비’의 인공종자 640만 마리를 대량생산에 성공했다고 밝혔다.

국자가리비(

Pecten albicans

)는 암수한몸으로 한쪽 껍데기에는 굵은 부채모양의 방사륵이 있고 반대쪽은

국자처럼 움푹 파여있어 붙여진 이름이다. 경남 인근에서는 부채조개라고도 불리며 단맛이 뛰어나고,

2년 이상 생존하는 다년생으로, 12cm까지 성장하는 대형종이다.

이번에 생산한 치패는 통영과 고성에서 양성시험을 수행하고, 2027년도부터 어업인에게 기술보급할 계획이다.

⁎

출처: 경상남도 바로가기

국내최초, 국자가리비 인공종자 대량 생산 성공!

해양수산부는 2021년부터 초고속 해상무선통신망(LTE-M)을 이용하는 바다내비 단말기를 통해 우리나라 연안으로부터 100km 해역까지

운항 중인 선박에 바다날씨 등 해양안전정보, 충돌·좌초 경보, 전자해도 등을 제공하고 있다.

올해 바다내비 단말기 보급사업의 지원 대상은 어선과 일반선박이며, 보조금의 최대한도는 선박 1척당 250만 원이다.

* 여객선, 화물선, 기타선 등 「선박법」에 따라 등록된 선박(레저기구 등은 제외)

바다내비 단말기 보급사업 지원대상 및 금액 등에 대한 자세한 사항은 한국해양교통안전공단 누리집(http://www.komsa.or.kr)이나,

바다내비 통합안내창구(1877-4145)에 문의하여 확인할 수 있다.

⁎

문의처: 첨단해양교통관리팀 사무관 양우열(044-200-6038)

바다내비 단말기 구입비용 지원 받고, 안전한 바다를 만들어요!

III.

업계의 고수

▶AI로 수산양식의 미래를 그리다

: 블루오션영어조합법인 조석현 대표

Q1•

수산업을 시작하게 된 계기

귀어 전에 부산에서 스마트폰 앱 개발회사를 운영 중 슬럼프에

빠진 시기가 있었는데, 그때 부모님이 계시던 곳에 어류양식을 하는

사람이 많이 있어서 어류양식에 대해 접하게 되었습니다. 수산업은

영속적인 먹거리 산업이라는 매력, IT업계처럼 변화가 크지 않은

산업이라는 매력을 알게 되어 2015년에 통영으로 귀어하게 되었

습니다.

Q2•

블루오션영어조합법인의 보유 기술과 도입 배경

블루오션영어조합법인은 수중영상을 통해 물고기의 행동을 관찰

하고, 인공지능(AI)의 물고기 행동 분석을 통한 사료 공급과 질병을

관리하는 솔루션인 ‘AI Fishfarmer’를 개발하여 어류양식을 하고

있습니다.

사실, 처음부터 어류양식에 인공지능을 도입하여 운영할 계획은 없었

습니다. 어류양식에 대해 잘 모르고, 시설이나 장비가 어떻게 적용

될지도 몰랐기 때문에 초기에는 누군가의 경험에 근거한 노하우만

습득하여 현장에서 발생하는 일에만 대응하는 수준이었습니다.

그러다 물고기를 많이 키우는 것보다 물고기를 잘 키우고 싶었고,

제가 제일 잘할 수 있는 분야인 데이터 활용과 인공지능을 어류

양식에 접목하기로 했습니다. 데이터가 쌓이면 정보가 되고, 정보가

정량화가 되면 제가 직접 판단하고 계산할 일이 줄어듭니다. ‘AI

Fishfarmer’ 개발 이후 사료 공급에 필요한 노동력을 줄이고, 사료

유실을 줄여 사료효율도 올라갔습니다. 게다가 인공지능이 물고기를

24시간 관찰하고, 최소한의 항생제를 사용하여 폐사 손실과 운영

비도 줄어서 효과적으로 육성어를 관리할 수 있었습니다.

양식업은 생각보다 진입장벽이 높습니다. 왜냐하면 물고기를 잘

키우는 것만 중요한 것이 아니라, 시설을 운영하기 위해 기계, 전기,

배관, 건축, 등까지도 잘 알아야 하는 올라운드 플레이어(All-

round player)가 되어야 하기 때문입니다. 그래서 저도 인공지능

을 직접 학습시키고, 도입한 장비를 적용하느라 ‘AI Fishfarmer’

개발에 어려움도 많았었는데, 이 솔루션이 널리 알려져서 누구나

쉽게 어류양식에 진입할 수 있도록 도움이 되면 좋겠습니다.

Q3•

어업인 역량강화에 필요한 지원프로그램

요즘 선진국에 수출하거나 사업 확장에 필수요소로 꼽히는 것이

국제 인증입니다. 최근 안전한 수산물에 대한 관심이 높아지면서

올바른 생산과정을 거친 수산물임을 증명하는 인증 라벨을 요구하는

경우가 많아졌기 때문입니다. 따라서 지자체에서 운영하는 귀어

학교나 어업인 후계자 교육 등에서 국제 인증* 지원 프로그램을 소개

하고 필요성을 알리는 교육도 추가되면 좋겠습니다.

⁎

지송가능한 수산물 공급인증(ASC, MSC, MSC-COC 등), 친환경 인증

(USDA-NOP, Oranic EU 등), 품질규격 인증(FSSC22000, SQF 등), 무슬림

을 위한 할랄(HALAL) 인증, 유대교를 위한 코셔(KOSHER) 인증 등

•

국가·지자체 연구기관과의 협업 사례 및

바라는 연구방향

국립수산과학원 사료연구센터의 조피볼락의 친환경 배합사료 실험과

경상남도 수산안전기술원의 참돔양식의 배합사료 공급기술 연구에

협력하고 있습니다.

우리가 개발한 AI Fishfarmer, 타이머가 장착된 자동급이기, 직접

급이 등의 사료급이 방법과 사료의 종류를 비교 실험하여 수익 대비

운영비를 도출한 최적의 양식방법을 찾는 연구입니다. 이로 인해

폐사율, 사료급이 효율, 성장률, 운영비 등을 종합적으로 계산하여

최적의 순수익을 도출할 수 있는 가이드라인이 마련되면 좋겠습니다.

국가나 지자체 연구기관에서 어업인의 소득을 올리는데 기여하는

연구를 많이 진행하지만, 간혹 현장에서는 좋지 않은 평가를 받는

연구성과들도 있습니다. 그러니 다양한 해역에서 현장 실증 연구를

수행하여, 이러한 우려를 해소하고 국가-어업인 간 신뢰도도 향상

시키면 좋겠습니다.

인공지능 스마트 양식 솔루션인 ‘AI Fishfarmer’를 개발·운영

해서 지속가능한 친환경 어류양식 서비스 확립을 위해 노력하는

블루오션영어조합법인의 조석현 대표를 만나보았다.

대하와 흰다리새우는 형태학적인 차이가 있습니다. 뿔의 길이, 수염 길이, 더듬이 길이, 다리색깔, 꼬리 색깔이 다릅니다.

IV.

주요 Q&A

대하와 흰다리새우에 대해서 알려주세요

흰다리새우(

Litopenaeus vannamei

)는 중미 및 남미의 태평양

연안에 서식하는 종으로 우리나라 주요 양식종입니다. 작은 치하

입식하여 모든 개체들의 성장률이 비교적 균일하여 230mm까지

자랍니다. 양식호지에서 성장하는 자연먹이를 먹어서 사료비가

적게 드는 장점도 있습니다.

대하(

Fenneropenaeus chinensis

)는 한반도의 서해안,

발해만에 분포하는데 자연에서 어미 채포하여 종자를

생산하고 있습니다. 주 산란기는 5~6월이며 산란장은

서해 연안입니다.

대하와 흰다리새우는 어떻게 구분하나요?

대하 - 흰다리새우 차이점

뿔의 길이 더듬이 길이 다리 색깔 꼬리 색깔

대하

코 끝보다 길게 나와있음 긺 붉은색 녹색

흰다리

새우

코 끝보다 조금 짧음 매우 짧음 흰색(투명색) 붉은색

국립수산과학원 │ 수산기술지

IV. 주요 Q&A

이달의 수산물 포획·채취 금지기간을 알려드립

니다.

- 감성돔, 코끼리조개 등 -

5월부터는 수산물 포획·채취 금지기간 및 금지체장에 해당되는 수산자원이 많아지니, 유사어종을 잘 구분하여 어업활동 하시기 바랍니다.

⁎

금어기·금지체장 위반하는 경우,수산자원관리법에 따라 어업인은 2년 이하 징역 또는 2천만원 이하의 벌금에 처하고,

비어업인은 1천만원 이하의 벌금에 처합니다.

5월 포획·채취규정(금지기간 / 금지체장)

감성돔

5. 1.∼5. 31. / 25cm

삼치

5. 1.∼5. 31.

전어

5. 1.∼7. 15.(강원, 경북 제외)

말쥐치

5. 1.∼7. 31. / 18cm

5월 포획·채취규정(금지기간 / 금지체장)

주꾸미

5. 11.∼8. 31.

참문어

5. 16.∼6. 30.

(시도지사는 5.1∼9.15 중 46일 이상 지정 가능)

대하

5. 1.∼6. 30.

코끼리조개

5. 1.∼6. 30.(강원, 경북)

주꾸미

(Amphioctopus fangsiao)

산란기: 3-5월

낙지

(Octopus minor)

산란기: 5-6월

8개의 다리,

다리가 낙지에 비해

짧다.

8개의 다리,

다리가 주꾸미에 비해

길다.

코끼리조개

(Panopea japonica)

산란기: 3-6월

왕우럭조개

(Tresus keenae)

산란기: 4-6월/ 9-11월

수관이 길고 깨끗함 수관 길이가 짧음

⁎

포획·금지규정 해당 어종은 주황색으로 표시하였음

▶ 5월 포획·채취 금지기간 유사어종 소개

말쥐치

(Thamnaconus codtus)

산란기: 3-9월

쥐치

(Stephanolepis cirrhifer)

산란기: 6-9월

길쭉한 타원형

흑갈색 무늬가

불규칙하게 있음

마름모꼴 체형에

암갈색 무늬가

불규칙하게 있음

참문어

(Octopus vulgaris)

산란기: 5-9월

대문어

(Enteroctopus dofleini)

산란기: 2-5월

다각형(그물) 무늬

존재

검붉은색의 세로 줄

또는 홈이 존재