| 꽃게 선도 판별하는 방법이 있는지 ? 원산지 구분하는 방법도 있으면 알려주세요... | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 분류 | 기관운영 | ||||
| 작성자 | 우** | 작성일 | 2004-05-10 | 조회수 | 6,031 |
|
안녕하세요....
냉동꽃게를 사서 게장을 담궈먹으려고 하는데 선도를 어떻게 구분하는지 해동하니까
내장이 흘러내리고, 살도 않차있고, 배부분도 약해서 누르니까 터지고 그러네요...
대학때 식품가공학을 전공해서 그런지 관심도 생기고, 인터넷 찾아 보니까.
배부위가 누런색이거나 등부분이 까칠까칠하지 않으면 상했다고 하는데, 구분하기가 힘들어서요....수입산하고 국내산 구분하는 방법도 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.
요즘에 꽃게 값도 비싸다고 하는데.....알려주시면 많은 도움이 될것 같습니다...
수고 하세요...
|
|||||
-
다음글
-
이전글