이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
24년도 책임운영기관 종합평가 최우수기관

국민소통

수산과학기술 혁신을 이끄는 글로벌 연구기관
국립수산과학원 수산정보 지원방 게시글로 분류, 작성자, 작성일, 조회수, 내용을 나타낸 표입니다.
사망한 참치의 급격한 체온 상승에 관한 질문드립니다
분류 연구관리
작성자 채** 작성일 2023-10-27 조회수 2,586
안녕하세요 죽은 직후의 참치의 기온이 급격하게 상승하여 쉽게 부폐되는 과정과 정확한 원리에 대해서 알 수 있나 해서 문의드립니다. 제가 궁금한건 참치의 체온이 급격하게 증가하는게 참치 체내에서 발생하는 화학적 반응이 있는건지 있다면 어떠한 요소에 의해 발생된건지 이러한 부분이 궁금해서 남깁니다. 답변 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
TOP