| 사망한 참치의 급격한 체온 상승에 관한 질문드립니다 | |||||
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| 분류 | 연구관리 | ||||
| 작성자 | 채** | 작성일 | 2023-10-27 | 조회수 | 2,586 |
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안녕하세요 죽은 직후의 참치의 기온이 급격하게 상승하여 쉽게 부폐되는 과정과 정확한 원리에 대해서 알 수 있나 해서 문의드립니다.
제가 궁금한건 참치의 체온이 급격하게 증가하는게 참치 체내에서 발생하는 화학적 반응이 있는건지 있다면 어떠한 요소에 의해 발생된건지 이러한 부분이 궁금해서 남깁니다.
답변 부탁드리겠습니다.
감사합니다.
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