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국립수산과학원 수산정보 지원방 게시글로 분류, 작성자, 작성일, 조회수, 내용을 나타낸 표입니다.
해동과 비린내 관련 답변 감사합니다
분류 기관운영
작성자 박** 작성일 2020-01-19 조회수 2,959
상세한 설명을 해 주셔서 고맙습니다 시판되는 가정 간편식 생선구이가 비린내 제거를 했다면서(사과즙 등) 실제 먹어보니 아직 미흡한거 같아 좋은 방법을 찿고 있습니다. 특허된 내용을 공유할 수 있는 방법이 있을까요?
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