| 명태 | |||||
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| 분류 | 수산자원 | ||||
| 작성자 | 류** | 작성일 | 2020-03-15 | 조회수 | 3,140 |
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안녕하십니까, 수산물에 대해 공부하던 중
도무지 정보를 얻을 수가 없어서 이곳에 문의합니다..
행간에서 러시아의 명태와 미국산 명태의 맛이 똑같다고 주장하는데
제 생각은 다릅니다.
서로 먹이, 생태, 수온 등 환경이 다르기에 생김새도, 성분도, 맛도
다를 거란 게 제 생각입니다.
오호츠크, 쿠릴, 배링, 알래스카에서 잡히는 명태의 성분이나 맛의 차이가 있나요?
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