| 양식 송어와 간 디스토마에 대해 여쭤봅니다 | |||||
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| 분류 | 식품위생 | ||||
| 작성자 | 병** | 작성일 | 2021-12-10 | 조회수 | 5,221 |
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우리 원의 연구 및 업무에 관심을 주셔서 감사합니다.
질의하신 내용의 요지는 '양식송어를 회로 먹었을때 간흡충(간디스토마충)에 감염될수 있는지와 대책'으로 이해하였습니다
질의하신 내용을 순서대로 답변을 드리겠습니다.
(질의 1) 양식송어를 섭취하였을 때 디스토마 같은 병으로부터 안전한지?
☞(답변) 위생적이고 안전하게 양식되는 양식송어는 디스토마의 감염은 없으며 식품으로 안전합니다.
(질의 2) 만약 기생충이 있더라도 섭취 후 구충제를 복용한다면 괜찮은지?
☞(답변) 양식송어에서는 디스토마 감염은 없지만 만약의 우려를 없애기 위한 방법으로 프라지탈 25mg/kg의
용량으로 3회 먹는 것을 질병관리청에서 권장하고 있습니다. 자세한 내용은 질병관리청 감염병포털을 참조해
주시면 감사하겠습니다.
(질의 3) 2000년대 이후로 지금까지 약 20여년간 양식송어를 날 것으로 섭취했을 때 디스토마 같은 병에 걸렸다는
보고가 국내에 이었는지?
☞(답변) 국내‧외 논문 등을 검색한 결과 양식송어를 회로 섭취하고 디스토마충 감염되었다는 보고는 없었습니다.
추가적인 내용이 궁금하시면 051-720-2472(병리연구과 도정완)으로 전화주시면 설명드리겠습니다.
답변이 늦어진점 양해해 주시면 감사하겠습니다.
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