| 검복과 밀복은 다른종류인가요? | |||||
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| 분류 | 수산자원 | ||||
| 작성자 | 연** | 작성일 | 2021-11-30 | 조회수 | 3,952 |
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안녕하세요.. 저희 국립수산과학원 홈페이지를 찾아주셔서 감사드립니다.
복어 종류에 대해서 문의 하신 글과 사진을 보니,
우선 사진상의 복어류는 검복이 맞습니다.
우리나라 참복과(Tetraodontidae)에는 30종이 있는데,
그중 저렴하게 식용으로 많이 하는 어종이
밀복 종류(흑밀복, 민밀복, 밀복, 은밀복)와 검복이 있습니다.
밀복과 검복은 껍질까지 먹을수 있는 어종이고,
특히 밀복의 경우 가격이 가장 싼 종류이고,
동남아시아에서 수입해서 유통하고 있습니다.
다만, 이름에 있어서 혼동이 있습니다. 즉,
부산 등지에서는 표준명 검복을 사투리로 밀복이라고 부르기도 합니다.
답변이 도움이 되셨길 바라면서,
다른 질문사항이 있으시면 연구기획과 박정호연구사(051-720-2841)로
전화 주시길 바랍니다.
감사합니다.
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