| 흰다리새우 바이오플락 양식 | |||||
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| 분류 | 수산양식 | ||||
| 작성자 | 이** | 작성일 | 2022-07-28 | 조회수 | 3,289 |
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저는 2019년7월부터 흰다리새우를 비닐하우에서 바이오플락방식으로 소규모(년8톤생산)
양식하고 있습니다.
특별한 기술이나 경험이 없어 주변 양식업자나 새우양식협회, 특히, 과학원의 양식기술방법을 참고하여 지금은 어느정도 바이오플락 양식방법을 습득하였습니다.
그러나 바이오플락양식 새우는 색갈이 파란색을 띄는 특징이 있습니다.
소비자들은 파란색을 띄니까 수입산이라고도 의심하며 선호를 하지 않고 있습니다.
제 나름대로 친화경 미생물 양식방법이라고 설명하지만 소비자의 선호도는 냉정합니다.
소규모 생산에도 불구하고 판매의 어려움이 너무 커서 출하때면 스트레스가 많고 과연
계속 양식을 해야 할지 고민이 많습니다.
과학원에서는 바이오플락양식 방법을 권장하고 교육도 하는 것으로 알고 있습니다.
과학원에 당부드리고 싶은 것은 양식기술을 홍보했드시 파란색을 띄지않게 양식하는 방법도 중요하지만, 파란색의 새우가 오염물질등을 예방하는 실내에서 친환경적 양식임을 국가차원에서 적극 홍보하여 소비자들의 선호도를 높여 주시길 바랍니다.
파란색의 새우에 대한 소비자들의 인식이 바뀌지 않는한 새우 바이오플락양식은 머지않아 쇄락할 것으로 생각됩니다.
판매가 보장되지 않고 어렵다면 양식을 할수 없으니까요.
부디 부탁드립니다.
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