| 멸치에 관한 것입니다 | |||||
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| 분류 | 기관운영 | ||||
| 작성자 | 송** | 작성일 | 2007-04-08 | 조회수 | 10,787 |
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안녕하십니까. 궁금한 것이 있습니다.
어느 모임에서 들은 이야기인데, 멸치 속에 있는 검정 것은 쓸개 성분을 보충해 주는 좋은 성분이 있으므로 버리지 말고 먹는 것이 좋다고 말입니다. 그것은 멸치의 내장이므로 머리와 함께 버리지 말아야 한다고 말입니다.
이 말이 사실인지요. 많이 궁금합니다. 시원한 답변을 기다립니다. 국립수산과학원의 무궁한 발전을 빕니다.
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