| 상위글 흰살생선 분류 관련 문의에 대한 답변 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 분류 | 수산자원 | ||||
| 작성자 | 지** | 작성일 | 2024-12-06 | 조회수 | 1,458 |
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안녕하십니까? 우리원 홈페이지를 방문해주시고, 귀중한 글을 남겨주셔서 감사합니다. 위 4종 중 어묵의 주 재료로 대중들에게 인기가 높은 실꼬리돔, 매퉁이의 경우 흰살생선으로 분류 되는 대표 어종입니다. 보구치(방언: 백조기)의 경우도 민어과 어류로 흰살생선 입니다. Largeye dentex의 경우, 도미과에 속하며, 유사어종으로 황돔(Dentex hypselosomus)이 있습니다. 도미과 어류는 흰살 비중이 높지만 적색근육도 섞여 있는 어종입니다. Largeye dentex를 제외하고, 3종의 경우 흰살생선으로 분류 됩니다. 감사합니다. |
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