| 양식.굴 꼬막관련 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 분류 | 식품위생 | ||||
| 작성자 | 강** | 작성일 | 2025-02-01 | 조회수 | 1,626 |
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패류 도매업을 하고있는사람입니다.
여러방면으로 유통을하기때문에 너무많은 문의가 들어와 도움을 청하게됫습니다.
올해들어 유난히 석화꼬막 에서 쓴맛들이 난다고 하는데 심각한 정도입니다.
기온이 높아서 그렇다.먹이활동이 안되서 그렇다 플랑크톤이 이렇다 저렇다 이야기는 듣는데
일반소비자들이 이해가 가질않는다고 상했다고 반품이들어오고 이런상황입니다.예전 논문하나를 받아서 대충읽어는 봣는데 일반사람들이 쉽게 이해를 못하고있으니 .혹시 이런거에 대한보도자료라든지 참고할만한게 있으면 도움좀 받고싶습니다.
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