| 단변을 드립니다. | |||||
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| 분류 | 수산자원 | ||||
| 작성자 | 이** | 작성일 | 2025-02-10 | 조회수 | 1,837 |
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안녕하십니까, 평소 저희 국립수산과학원에 관심을 가져주셔서 감사를 드립니다. 질문자께서는 1. 가리비 폐각근 색상의 차이의 원인에 관한 내용, 2. 가리비 관자 손질시 붙어 있는 근육의 명칭에 관한 정보를 부탁하셨습니다. 1. 가리비와 키조개의 폐각근 색상차이의 원인 -> 가리비와 키조개의 폐각근 색상차이는 먹이생물과 관련이 있습니다. 주로 카로티노이드 섭취와 관련 있고, 먹이 섭이에 따라 폐각근의 색, 질감 등에 영향을 미칩니다. 2. 가리비 관자 손질시 붙어 있는 근육의 명칭 -> 일반적으로 우리가 흔히 관자라고 칭하는 부위의 국내명칭은 '폐각근(Accuctor muscle)'이 맞습니다. 관자를 주로 이루고 있는 근육은 Striated muscle를 말합니다. 관자에 붙어 있는 작은 흰 근육을 칭하는 것이라면, Smooth nuscle 부위를 칭하는 것으로 생각됩니다. 궁금하신 사항에 대한 적절한 답변이 되셨으면 합니다. 오늘 하루로 즐거운 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다. |
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