| 노가리에대하여 알고싶슴니다 | |||||
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| 분류 | 기관운영 | ||||
| 작성자 | 이** | 작성일 | 2008-08-13 | 조회수 | 1,255 |
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먼저 답변이 늦어서 죄송하구요,
우리연구소 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다.
질의하신 사항에 대한 답변은 다음과 같습니다.
노가리는 명태새끼가 맞습니다.
대구새끼를 노가리라고 부르시는 분들이 계신다면,
최근 명태가 귀하다보니,
일부 음식점(안주류)에서는 대구새끼를 노가리로 파는 경우가 있습니다.
아마도 이런데서 유래되지 않았나 싶습니다.
앞으로도 우리 수산물과 동해수산연구소에 많은 관심을 가져주시기 바랍니다.
좋은 하루되세요.
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