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생선껍질과 생선비늘의 영양학적 기능적 차이점은?
분류 기관운영
작성자 엄** 작성일 2010-09-13 조회수 15,358
제목 없음

안녕하세요

저는 바이오벤처회사를 다니고 있는 평범한 회사원 입니다.

궁금하게 있어서 이렇게 문의글을 올려봅니다.

생선을 이용한 콜라겐이란게 있는데 이 콜라겐이 생선 껍질을 이용한것과 비늘을 이용한것이 있습니다.

생선껍질과 비늘의 차이점은 무엇인지 영양학적인 차이와 콜라겐이라는것이 어디에 더 많이 분포되어 있는지 궁금합니다. 그리고 이둘의 차이점.

생선껍질과 비늘은 엄연히 다른것이기에...이렇게 글을 남겨 봅니다.

 

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