| 서해안 고부가가치 갯벌참굴의 성장 앞당기다 | |||||
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| 배포일자 | 2015-09-01 | 조회수 | 25,137 | ||
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■ 국립수산과학원(원장 강준석) 서해수산연구소(인천시 소재)는 서해안의 고부가가치 수산물인 갯벌참굴의 종패 생존율과 성장률을 향상시킬 수 있는 양식 기술을 개발했다고 밝혔다. ※ 갯벌참굴은 기존 수하식방법과 달리, 서해안 갯벌에서 조수간만의 차를 이용한 양식시설을 이용해 낱개로 생산하는 굴로, 성장이 빠르고 연중 생산이 가능함. ○ 최근 축제식 양식장 시설에서 상향식 수류(水流)장치를 이용해 안정적인 먹이공급과 용존산소의 변화를 조절함으로써, 5mm 크기의 어린 참굴(종패)을 1cm 크기로 성장시키는데(중간육성단계) 기존의 3개월 이상 소요되는 시기를 3주로 단축시키는데 성공했다. ※ 갯벌참굴 양식단계는 종패 생산, 종패의 중간육성 및 본양성의 3단계 ○ 수평망식 양식시설을 적용함으로써 어린 참굴의 생존율도 70% 이상(기존 50%)으로 높였고, 어린시기에 바닥에 사는 해적생물로부터 안정성을 확보할 수 있게 됐다. ■ 서해수산연구소에서는 넓은 갯벌을 이용한 고부가가치 품종인 갯벌참굴 양식 확대를 위해, 양식어가에 건강한 종패(어린 참굴)를 안정적이고 값싸게 공급하기 위해 노력해 왔다. ○ 2013년에는 불임처리한 종패의 대량 생산에 성공했고, 이번에는 양성장에 넣기 전 단계의 어린 참굴 생존율과 성장률을 높였을 뿐만 아니라, 참굴 껍데기가 원형으로 성장해 상품성의 향상에도 효과가 있을 것으로 기대한다. ※ 불임처리된 참굴은 산란을 위해 사용되는 에너지를 줄여서 빠른 성장으로 이어지고, 산란기에 생성되는 독성분이 없어 연중 생산이 가능함 ■ 백재민 해역산업과장은 “갯벌참굴의 양식산업 확대를 위해, 양식 현장에서의 애로사항을 직접 해결해 나갈 계획이며, 건강한 종패는 갯벌참굴 시범어장을 운영하고 있는 지자체에 분양하고, 개발한 기술들은 신속히 매뉴얼로 만들어 어업인들에게 배포할 것”이라고 말했다. |
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[보도자료]서해안 고부가가치 갯벌참굴의 성장 앞당기다(최종).hwp
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[붙임자료 1]갯벌참굴 본 양성장 전경.jpg
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