| 친환경 양식기술로 연중 싱싱한 새우 맛본다. | |||||
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| 배포일자 | 2016-12-13 | 조회수 | 25,369 | ||
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■ 해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석) 서해수산연구소(인천시 소재)는 지난 12월 13일 친환경양식연구센터(충남 태안 소재)에서 겨울철에도 친환경양식으로 키운 새우를 수확함으로서 올 한해 동안 총 4번에 걸쳐 살아있는 새우를 수확해 연중 새우양식이 가능하다는 것을 입증했다고 밝혔다. ■ 국립수산과학원은 2003년부터 바이오플락기술을 적용한 친환경 새우양식 기술을 개발·보급해왔으며, 지난 2009년부터 바이오플락기술을 적용한 새우양식 창업기술 교육, 현장지원 및 모니터링을 통해 현장 보급형 연구개발에 전념해 현재는 친환경 양식장이 47개소가 운영되는 등 점차 늘어나고 있다. ○ 보통 가을철 한가위를 전후 한번 밖에 먹을 수 없었던 살아있는 새우를 국립수산과학원은 올해 1월, 7월, 9월 그리고 12월 연 4회 생산하는데 성공했고 양식업계에서도 연중 2회 생산을 하는 곳이 늘어나, 이제는 새우가 계절음식이 아니라 소비자들이 연중 즐길 수 있는 일반식품으로 전환이 되고 있다. ※ 국내 새우양식은 종묘생산이 2-6월까지 이루어지며 환경조건상 수온이 낮아 축제식에서 연 1회 생산만이 가능하였으나 바이오플락 친환경 육상양식장이 늘어남에 따라 늦가을에서 겨울철까지 양식이 가능해짐 ■ 바이오플락기술은 미생물 관리, 수질관리 및 양식생물관리 등 전문적인 지식이 필요하여 양식어업인이 어려움이 많았으나, 서해수산연구소에서 대량배양에 성공한 아질산분해 미생물 분양을 통해 그동안 현장에서 느끼는 바이오플락기술의 어려움을 해소하는 방안을 마련하였으며, 향후 알기쉬운 양식방법 매뉴얼 제작과 보급을 계획하고 있다. ■ 라인철 서해수산연구소장은 “친환경 바이오플락 기술을 적용한 새우양식장이 점차 늘어나는 추세이며 앞으로도 지속적인 기술 보급을 통해 수입에 의존하던 새우를 국내에서 충당이 가능하도록 적극 지원하겠다.”고 말했다. |
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[보도자료]친환경 양식기술로 연중 싱싱한 새우 맛본다(최종).hwp
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[붙임사진]친환경 양식 새우 수확 1.jpg
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