| 내수면 고소득 양식품종, 큰징거미새우 맛있네 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 배포일자 | 2017-09-28 | 조회수 | 25,752 | ||
| 파일 |
|
||||
|
■ 국립수산과학원(원장 직무대리 부장 최우정) 내수면양식연구센터(창원시 소재)는 9월 27일 예비양식 창업인·양식어업인과 내수면양식관련 지자체 담당자 등 150여명이 참석해 친환경 생태양식으로 생산한 큰징거미새우를 수확해 시식 행사를 가졌다고 밝혔다. ○ 이번 행사에는 그동안 우리원에서 개발한 기술을 소개하고 논 생태 양식장에서 양식어업인과 예비 양식창업인 등이 직접 수확하고, 일상에서 체험하기 힘든 새우 낚시를 야외풀장에서 진행해 낚시카페 운영자에게도 큰 호응을 얻었다. ■ 이번에 생산한 큰징거미새우는 인공생산된 종자를 이용하여 실내사육수조에서 2개월간 몸길이 3㎝(중량 0.5∼1.2g) 크기까지 키우고, 이후 친환경 생태양식장으로 옮겨 4개월간 키워 전장 15㎝(중량 40∼120g)의 대형크기로 키운 것이다. ○ 참가자들과 함께 수확한 총 수확량은 420kg이며, 수확행사 후 이어진 시식행사에서는 육질이 단단하고 식감이 좋다는 평가를 받았다. ■ 국립수산과학원은 내수면 양식생산성 향상을 위해 지난 2012년 새로운 양식품종으로 대만에서 큰징거미새우를 도입하고 우리나라의 기후조건에 적합한 한국형 양식기술개발과 함께 소비활성화 방안에 대한 다양한 연구를 추진하고 있다. ○ 큰징거미새우는 아열대성 민물새우로 우리나라의 기후조건에서는 성장기간이 5월 중순∼10월 초순(5개월간)으로 한정되어 있어 단기간에 상품크기로 성장시킬 수 있는 사육기술개발이 필요했다. ○ 이에 큰징거미새우의 인공종묘 생산과 바이오플락기술을 적용한 실내 중간 사육 그리고 논 경작지를 활용한 농·수 융합 형태의 친환경 생태양식기술을 개발해 우리나라의 기후조건에 적합한 안정적인 양식기술을 확립했다. ■ 내수면양식연구센터 김봉래 박사는 “친환경 생태양식으로 생산한 큰징거미새우 수확 및 시식 행사를 통해 내수면 양식 수산물에 대한 대국민 인지도를 높이고, 소비활성화를 통한 내수면 양식어업인들의 새로운 소득창출에 크게 기여하길 바란다”고 말했다. |
|||||
[보도자료]내수면 고소득 양식품종, 큰징거미새우 맛있네(최종).hwp
[hwp, 15437824B] 
[붙임자료 1] 큰징거미새우 수확 및 시식행사 1.JPG
[jpg, 3537145B] -
다음글
-
이전글