| 고품질 배합사료, 양식현장에서 직접 품질 검증 | |||||
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| 배포일자 | 2018-03-20 | 조회수 | 26,453 | ||
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■ 해양수산부 국립수산과학원(원장 서장우) 사료연구센터(포항시 소재)는 넙치용 배합사료 품질 향상과 사용·보급 확대를 위해 어업인과 함께 양식현장에서 배합사료 효능 연구를 추진한다고 밝혔다. ○ 이번 현장 연구에 사용되는 고품질 배합사료는 가공기술 개선을 통해 식물성 단백질 첨가량을 낮추고, 동물성 단백질인 양질의 어분* 함량을 높여 만든 것이다. * 어분(fish meal): 배합사료의 주요 단백질 공급원으로 외해의 소형 어류를 갈아 건조 분말 형태로 만든 것으로 높은 단백질 함량, 기호성 및 이용성으로 배합사료 원료 중 가장 많이 이용되는 원료임. ■ 사료연구센터에서 추진하는 현장 연구는 2018년 3월부터 12월까지 제주 및 완도 지역에 있는 넙치 양식어장에서 센터가 개발한 고품질 배합사료와 어업인이 실제 사용하고 있는 생사료를 각각 공급하면서 두 사료의 효능을 비교·검증하는 것이다. ○ 이번 공동연구에 참여한 제주 지역 양식어업인은 2017년에 추진한 고효율 배합사료 현장적용 시험연구에 참여하여 배합사료의 우수성을 직접 체험하였기 때문에 공동연구 참여를 희망하게 되었다고 전했다. ○ 10개월 동안 추진될 이번 현장 연구는 넙치를 상품 크기(1㎏)까지 키우는 과정에서 고품질 배합사료(EP*)와 생사료(MP**)의 사육효과, 성장도, 소화생리활성도 등을 비교·분석할 계획이다. * EP(Extruded pellet): 사료원료를 혼합하여 고온, 고압으로 압출 성형하여 만든 사료. 수분함량 10%미만. ** MP(Moist pellet): 잘게 부순 냉동잡어와 소량의 어분 등을 혼합하여 펠릿화한 사료. 수분함량이 70∼80%임. ○ 또한 두 사료를 공급하는 과정에서 투입되는 총 비용을 면밀히 조사·분석한 경제성 평가도 양식어업인들에게 직접 설명할 계획이다. ■ 임상구 사료연구센터장은 “양식현장에서 고품질 배합사료의 효능이 검증된다면 생사료 사용을 줄이게 되어 어린물고기 보호 효과뿐만 아니라 투입되는 총 비용이 감소되어 어가소득이 증가할 것으로 기대한다.”고 말했다. |
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[보도자료] 고품질 배합사료, 양식현장에서 직접 품질 검증(최종본).hwp
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[붙임사진1] 고품질 배합사료(EP).jpg
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