| 고부가가치 강도다리 양식방법 한데 모아 | |||||
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| 배포일자 | 2016-07-21 | 조회수 | 25,027 | ||
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■ 해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석)은 최신 양식기술을 담은 강도다리 양식매뉴얼을 발간해 수산관련 유관기관과 어업인에게 배포한다고 밝혔다. ■ 동해수산연구소(강릉시 소재)는 동해안 고부가가치 양식품종인 강도다리의 어미 사육관리, 종묘생산, 양성, 질병 예방 등 최신 양식기술에 대한 자료와 사진을 담아 현장에서 쉽게 사용할 수 있도록 했다. ○ 강도다리는 동해의 수심 150m인 곳에 주로 서식하고, 강의 하구에서도 출현한다. 눈이 넙치처럼 왼쪽에 몰려 있고, 지느러미에 검은 띠가 있어 다른 가자미와 쉽게 구별된다. ○ 강도다리는 질병에 강하고 양식넙치에 비해 생존율이 20~30% 높으며, 냉수성어종으로 냉수대에 의한 잦은 수온변화와 저수온에도 먹이를 잘 먹어 동해안의 해양환경에 적합한 품종으로 개발되고 있다. ■ 특히 강도다리는 동해안 경북지역에서 FTA 대응 전략품종으로 선정한 고부가 양식 대상종으로 경북어류양식수산업협동조합에서는 지속적인 기술지도 및 양식기술 이전을 요구하고 있다. ○ 강도다리는 일반 가자미류보다 단가가 높고, 넙치에 비해 식감이 좋은 백색의 고급어종으로 500g 이상이 되면 횟감으로 주로 소비되고 있다. ※ 육질 강도는 강도다리: 270g/㎠, 넙치 159g/㎠로 씹는 맛이 우수 ○ 동해수산연구소는 정부 3.0 일환으로 매뉴얼 발간뿐만 아니라, 완전양식 기술 보급, 먹이 공급방법, 정기 질병모니터링 및 질병발생 예방을 위한 수산용의약품 사용 지도 등 현장지원을 지속해 나갈 예정이다. ■ 동해수산연구소 변순규 박사는 “앞으로 어업인 소득과 직결되는 양식기술 개발과 더불어 지속적인 양식산업 발전에 필요한 현장 연구에 최선을 다하겠다.“고 말했다. |
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[보도자료]고부가가치 강도다리 양식방법 한데 모아(최종).hwp
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[붙임사진 1]강도다리 어미.jpg
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