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자유의견방

국립수산과학원 자유의견방
양식 멍게살관련 문의드립니다.
분류 식품위생
작성자 우** 작성일 2024-04-24 조회수 88
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안녕하세요~ 다름이 아니라 양식멍게를 박신해서 멍게살을 유통하는데 사진처럼 멍게살에 검은반점식으로 검게 변색되는 현상에 대해 정확한 원인을알고 싶습니다. 이런현상이 자주있는일이아니라 양식하시는분들도 정확한 원인을 알수없는 상황이라 문의드립니다. 1.먹어도 되는지?선도관련 2.변색원인
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